СОДЕРЖАНИЕ
МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ………………………………...4
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА………………………………………………………...4
ПЕРЕЧЕНЬ ЗНАНИЙ И УМЕНИЙ……………………………………………….4
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………….4
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ……………………………………………..5
ГЛАВА 1.
Определение бизнес-плана и его рольв современном предпринимательстве…………………………………………….6
1.1. Зачем нужен бизнес-план……………………………………………………..7
1.2. Цели, задачи, функции и принципы бизнес-планирования…………………8
1.3. Общие требования к бизнес-плану…………………………………………..10
1.4. Организация процесса бизнес-планирования…………………………………..11
1.5. Структура бизнес-плана……………………………………………………...16
1.6. Последовательность составления бизнес-плана……………………………17
ГЛАВА 2. Методика разработки бизнес-плана………………………………….18
2.1. Конфиденциальность и аннотация бизнес-плана…………………………..18
2.2. Написание резюме……………………………………………………………18
2.3. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции………………...19
2.4. Маркетинг и сбыт продукции………………………………………………..22
2.5. Производственный план……………………………………………………...30
2.6. Организационный план………………………………………………………36
2.7. Правовое обеспечение бизнес-плана………………………………………..40
2.8. Риск и гарантии……………………………………………………………….41
2.9. Финансовый план……………………………………………………………..50
2.10. Эффективность проекта…………………………………………………….67
2.11. Приложения в бизнес-плане………………………………………………..70
2.12. Презентация бизнес-плана………………………………………………….71
ГЛАВА 3. Компьютерные технологии разработки бизнес-плана…………………….72
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Титульный лист бизнес-плана……………………………...75
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Бизнес-план предприятия общественного питания……….76